― 農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています ―

　　　　　　　　野菜ともだち通信　　　　　　　2006．9.21（No.119）

　ノスリ（タカ目タカ科）

畑で時折見かける鳥をとんびかと思っていた。9月15日、お弁当を食べている時に遠くの杉の枝に止まったその鳥を双眼鏡で見たらノスリということがわかった。タカの仲間がすむ自然があるってうれしい!！――野原をするように飛ぶのでノスリというそうです。――　　　　　　　（写真はウィキペディアより）

お届けの野菜…ナス・葉しょうが・ネギ・人参・かぼちゃ・穂じそ・ピーマン＆オクラ

簡単レシピ…穂じそを天ぷらにして（カリカリによく揚げます。）塩でいただきました。ものすごーく美味しかったです。（昨年の春山さんのお便りから）。この季節にしか味わえないものです。その他にさしみのつまなどにご利用ください。

畑だより…3週間前に自家製堆肥と、生ゴミ発酵堆肥を入れて耕しておいた土の

上を麦ふみをするように横向きに踏んでいったら、ふわあっとした。やわらかなふとんのような土。一面ふみ固めてから、玉ネギとネギの種を手でパラパラとまき、土をかけて、手でおさえ、その上に灰をまいて、その上に堆肥をまいて、タフベルをかけておしまい。よい苗ができますように。

９月２８日の予定…なす・じゃが芋・人参・空芯菜・葉しょうが・さつま芋・かぼちゃ

荒木農園TEL/FAX０４７−３８８−１３４６

http://www.e-nippon.jp/arakifarm/index.html

ご案内

野菜ともだちでお習字の先生の赤沼えみ子さんが、初めての個展を、

同じく野菜ともだちの大竹さんのお宅で開きます。きっと楽しい

展示品がいっぱいだと思います。お時間がとれましたら、お出か

けください。