―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―

       野菜ともだち通信  126           2006.11.

 トマトをほお張る駿くん

11/8(水)かぼちゃの葉がしんなりとして黒い緑色。畑に初霜がおりました。日中はポカポカしているけれど朝夕、きゅんとしまるこの季節が気に入っています。11/5(日)、江東区から、大田さんご一家がやってきました。片道1時間半かけて。22ヶ月の駿くんは、トマトが大好き。畑案内してもすぐにトマトのところへ行ってしまいます。駿くんが気に入ったのは、さつま芋のつるの電車ごっこ。お母さんをのせて(?)あちこち運転していましたよ。

 

お届けの野菜…さつま芋・青大根・冬瓜・小松菜・チンゲン・キャベツ・アスパラ菜

 

簡単レシピ…○冬瓜の煮物…@皮をむき3〜4cmの角切りにし、4〜5分茹で

る。Aだし汁(ひたひた)に茹でた冬瓜を入れ、酒・みりん・醤油(少量)・塩で味付け。Bツナ缶を入れ、片栗粉でとろみを付ける。*色をきれいに仕上げたいので醤油(うす口が良い)は少なめで塩を使います。最後に茹でた小松菜を上にチラせば仕上がりがおいしくみえます。ツナ缶のかわりにひき肉やむき

えびでもOKです。(中田さん)

11月16日の予定…里芋・南瓜・大根・小松菜・ラディッシュ・水菜・ブロッコリーかキャベツ

 

ご案内…野菜ともだちの菅原さんの個展があります。かわいい人形たちといっしょに、油絵も展示されます。(県展で入選した私達がモデルの絵も展示されます。)ご都合がつきましたらお出かけください。

    

           まりつき

荒木農園TEL/FAX047−388−1346

                                             http://www.e-nippon.jp/arakifarm/index.html