―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №13３ 2006.12.28
起こしてごめん
ごぼうを掘っていたらセミの幼虫がごぼうにくっついて現れた！梨畑をやめてから3年目の畑をかりているのですが、５～６年前に梨畑で生まれたセミが、ごぼうの液を吸って生きていたのでしょうか。ごぼうの近くの土に戻してあげました。
お届けの野菜…大根・ブロッコリー・里芋・チンゲン・小松菜・ひとみ人参・ほうれん草
簡単レシピ…✿みぞれ鍋…鍋に切ったネギを並べ、その上に豚肉をのせ、その上
に大根おろしをたっぷりのせてふたをして、ネギと豚肉がやわら
かくなったら、ポン酢でいただきます。「大根を使うには？」と、
友達に聞いて、教えてもらった料理です。（小金原の光安さん）
✿私もさっそく作ってみました。材料を切って並べるだけ。簡単でヘルシーな鍋になり、気に入りました。ところで、ネギはぶつ切りにすると、ネギの甘みが出ます。これは、ネギ農家の方に教えていただきました。（荒木）
野菜ともだちの声…✿―野菜ともだち通信に№131―にバッチリ写っていました。荒木農園の影武者石脇祥子ちゃん。いつ紙面でお会いできるか待っていました。畑に行くと荒木さんと“ツーカー”でその日の作業をテキパキと熟（こな）しているので感心と同時に作業能率の良さに納得でした。―私も青空に誘われてオジャマしますね。― 今年もあとわずか野菜ともだち通信の皆様、お風邪など召しませんようにお元気で良いお年を。（菅原さん）
御礼 今年は2.5反歩から5反歩の畑へジャンプ。作りたい作物が思うように作れるようになり、うれしい年になりました。作業の多さはあるけれど、四季の野菜たちとの出会いと、食べてくださる皆さんの応援と、手伝ってくださる方達のおかげで、苦もなく、1年を終えることができました。感謝の気持ちで一杯です。･･･どうぞよいお年をお迎えください。（荒木）
2007年1月4日の予定…ブロッコリー・大根・ひとみ人参・白菜・小松菜・聖護院かぶ・ほうれん草
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６