―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №165 2007.8.9
梅雨が明けたら途端に猛暑 うっとうしい我家に夏の太陽が差し込みひまわりが涼風をはこんでくれました。残念なのは「トマト」楽しみにしていたのにがっかりです。自然相手の作業を思い知ります。待ってる私達以上にがっかりしていると思いますが負けずにがんばってください。（江東区の徳田さん）→やはり夏はトマトを食べたいですよね。トマトは仕入れようと思っています。（荒木）
お届けの野菜…・なす・ピーマン・きゅうり・すいか・大根・ニラ・空芯菜
＊ スイートバジルはおまけです。
簡単レシピ…✿ナス・きゅうり・ピーマン（あれば好みでしょうが・みょうが・大葉・ネギなど
も）を細かくきざんでおかかと醤油をかけてごはんにかけて召しあがってみてください。
さっぱりして食がすすみますよ。
✿熱い麦茶にスイートバジルを2枚位入れさっとひき上げるとバジルの香りの麦茶になり
ますよ。（石脇さん） ✿スイートバジルを細かくきざんでマヨネーズとまぜてビンに入れ
て使っています。（相川さん）
✿大根の葉をゆでて２~3㎝の長さに切る。なべに水（大根の葉がひたる位の）・オリーブオイル（多目に）・醤油（うすめのうどんのつゆ位の味）・大根の葉を入れて20分位煮てでき上がりです。１~2日おくと、味がなじんで更においしくなりますよ。（福元さん）
✿空芯菜は２～３cmに切って油で炒めて塩コショウ味でどうぞ。
野菜ともだちの声 ✿won by landslideを英語で学んだときに、このいいまわしはいかにも外国らしいと思ったものでした。日本の選挙で地滑り的勝利なんて有り得ないと。でも今回ばかりは…。参議院選挙での自民党の敗退がまさに地滑り的でした。安倍総理が公邸から党本部へ向かった時にはどしゃぶりの雨に雷鳴が轟いていました。まるで日本の政治の行く末を暗示しているかの様でした。日本のトップも若者の多くも、そして分別のあると思われている我々の世代も総じて良くありません、人として。願わくば戦争にだけは向かいませんように。（春山さん）
８月２３日の予定…なす・ピーマン・きゅうり・モロヘイヤ・じゃが芋など
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６