―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №177 2007.11.8
家のまわり 日に日に 好きな草が咲く 山頭火
畑には行ったことはないのですが、こんなイメージかな？
だんだん寒くなってきたので体に気をつけてね。
（書とステンシル 斉藤みゆきさん ）
お届けの野菜…○大根 ○タアサイ ○食用菊 ○チンゲン菜 ○かぶ
○ひとみ人参 ○サラダほうれん草＆ライラルッコラ
＊ 初大根です。まずは大根おろし等生で召し上がってみてください。
＊ ルバーブは来週に回させていただきます。
簡単レシピ ✿食用菊のおひたし…①花びらをがくからはずす。②沸騰した湯の中に酢を少し入れて（色よく仕上がります。）、花びらを入れ20～30秒ゆでる。（シャキシャキ感が残るように）③正油、酢などでいただく。
＊汁もの、あえもの、ごはん等の彩りにしてもきれいですよ。
野菜ともだちの声
✿カブとてもおいしかったです。おみそ汁に入れ、リンゴと合わせてサラダに。小松菜もおひたしにしてシンプルに頂きました。甘味がありおいし～い！！（鈴木房子さん）
✿葉物野菜を一品一品丁寧に濡新聞紙に包んで下さり、少し日数が経っても新鮮なまま美味しく食べる事が出来ます。手間がかかり大変な事と思いますが、このお心遣いに感謝致しております。（加藤さん）
―加藤さんは新聞紙の野菜をレジ袋に入れて保存しているそうです。―
お礼 「きょうのお客さんはちがう。」と言って語り始めた千寿さん。江戸の庶民の人情の強さ、かなしさ、おかしさを語った1時間。「わざわざ東京の寄席まで出かけなくてもこの近くで落語が聞けるのがありがたい」の声も。“落語を楽しむ会”においでくださった皆さん、ありがとうございました。（荒木）
11月1５日の予定…里芋・大根・ねぎ・ほうれん草・ルバーブなど
＊ルバーブが苦手な方は、ご連絡ください。別のものを用意しますので。
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６