―農薬を使わない・堆肥と有機肥料で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №214 2008.8.7 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
 |
すいかはつるのつけ根のマダーボールのまきひげが茶色く枯れて人さし指ではじいてボンボンという音になったら食べごろになります。今年は丸ごと1個お届けできます。
マダーボールのめ花
お届けの野菜…○なす ○きゅうり ○じゃが芋
○キャベツ ○マダーボール（２品分）
＊なすは多めに入れられました。
簡単レシピ
✿なすの揚げ浸し なすを縦半分に切り、網目のきり目を入れて油で揚げ、しょうがの千切りの入っためんつゆの中に入れて出来上がりです。かぼちゃ・じゃが芋・人参・玉ねぎなども素揚げして一緒に入れると豪華になります。
作業日誌･･･ひとみとベーターリッチ人参の種まき、つるありインゲンの種まき、なすの枝を支えるためのひもはり、きゅうりや通路の草取りなど。今はひとみ人参の種まきの時期ですが、肝心の雨が降らず７/15にまいたものはぼちぼちしかでていません。７/28に2回目をまきました。今度こそと思い、夕方は1時間以上かけて雨水をくんでジョーロで水やりの毎日。へとへとになって5日目。わずかに芽が出はじめてきました！
野菜ともだちの声
✿無農薬の玉ねぎはなかなか手に入らないのよね。だからうれしい。（菊地さん）
夏の贈り物…“子どもたちが出会う事実の一つ一つが、やがて知識や知恵をうみだす種子だ
としたら、さまざまな情緒や豊かな感受性は、この種子を育む肥沃な土壌です。幼い子ども時代はこの土壌を耕す時です。”
―レイチェル・カーソンのメッセージ―
（レイチェル・カーソンはアメリカの海洋生物学者であり作家で、1962年に世に先駆けて化学物質による環境汚染、環境破壊について警鐘を鳴らした『サイレント スプリング（沈黙の春）』の著者です。）
８月21日の予定･･･きゅうり・なす・玉ねぎなど
―8月14日は休ませていただきます。―