―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��2７３　　2009.10.15 　　荒木農園TEL/FAX047-388-1346　

ハクサイ

葉先が少し台風の風にやられましたが元気です。11月下旬にはお届けできると思います。

お届けの野菜…○黒豆の枝豆　○人参　○葱　　○さつま芋　　○空芯菜　　○その他　

簡単レシピ…✿枝豆のおいしい茹で方　�@サヤの両端を切る（塩がしみこみやすくなる）。�A茹でる前に塩でよくもみ、毛を落とし、水で洗い流す。�B枝豆150ｇを茹でるには１�gの水に大さじ2杯の塩を入れる。�Cお湯が沸騰したら枝豆を入れ、再び沸騰してから３〜5分茹でる。�Dさます（水をかけると風味がなくなるよ）。（ちばコープのチラシより）

作業日誌…台風１８号の強風の中で野菜たちはよく頑張ってくれました。これから育つ法蓮草は残念ですが葉先がやられて使えなくなりましたが、背が高いブロッコリーは、倒れて風を除けて回復しています。ネットなどで守れるものはネットをかけることを学んだ台風でした。先週は白菜の定植、苦瓜の片付け、台風後の片付け、小屋の片付け、玉葱のために元肥を入れて耕運など、をしました。

ご案内…　　　　　☆柳家千寿の落語を楽しむ会☆

日時：10月31日（土）15時〜17時（開場14時30分）場所：六実市民センター別館2階会議室

参加費：大人500円・高校生以下無料　　◎当日の直接のご参加で大丈夫です。

今年の落語は、一昨年もお呼びした柳家千寿さん。１時間の人情ばなし“文七元結”に釘付けにされてしまいました。今年はどんなお話をしてくれるか今から楽しみです。皆さんどうぞお気軽にご参加ください。（荒木）※別のチラシもご覧ください。

10月２２日（木）の予定　…　　人参・黒豆の枝豆・里芋　など

――野菜のことでお気づきのことがありましたら教えてください。――