―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��304　　2010.６.14　　荒木農園TEL/FAX047-388-1346　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いんげんの花

春の天候不順で今年は野菜の育ちがよくありません。

例えばお届けしているそら豆の背丈はいつもより低いのです。

今日の新じゃがいも、早く掘ったせいもありますが量は少ないです。

それでもちゃんと実っておいしく出来ているのでえらい！！

背丈の低いインゲンですが今花盛りです。

インゲンの体の半分が花で埋まる位に。

（左下の横に突き出ているのができ初めている小さな莢です。）

お届けの野菜…○茎ブロッコリー　　○ズッキーニ　　○新じゃが芋（北あかり）　　

○かぶ　　　○大根　　○ルバーブ

簡単レシピ　

✿電子レンジでルバーブジャム

皮つきで２〜３�pに切ったルバーブと好みの量の砂糖をまぜ、電子レンジで温めるとできます。ふきこぼれやすいので深めの器を使い1分したらかきまぜ、また1分とやってみてください。

（ご飯茶わんだと２分位でできました。）

パン食でない方も、ヨーグルトや牛乳と合わせ、デザートとして楽しめます。

作業日誌…小松菜・ごぼう・2回目のきゅうりの種まき、赤ネギ植え・菊芋を10本植えてみました。トマトに支柱を立てる。南瓜・里芋・キャベツ・ナスに追肥をし、土寄せやわらを敷く、除草耕運、堆肥をまいて耕して土作り、草取り等。

６月２１日（月）の予定　…大根・新じゃが・新玉ねぎ・インゲンなど

――野菜のことでお気づきのことがありましたらお知らせください。――