―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��337　　2011.2.3（木）　　　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温床ができたよ

古畳を枠にして中に野菜くず・米ぬか・わら・馬糞・炭・竹笹等を交互に60ｃｍ位に積み上げて

たっぷりの水をかけました。1日目、2日目はなかなか温度が上がりません。

でも3日目になるとなんと湯気が出ています。すごーい。

お届けの野菜…○大根　　○ひとみ人参　　○小松菜　　　○かぶ　　

○法蓮草　　○水菜（寒さと水不足でなかなか成長できませんでした。）

＊ 今回のひとみ人参から小ぶりになります。７／25・29・８／15・25・9／２と5回に分けて種を蒔きました。8／15の3回目までは大きく成長してくれました。その人参が終わって、今週は4回目以降の小さな人参になります。

簡単レシピ　✿かぶの即席漬け…かぶを食べやすい厚さに切って、あらかじめ刻んでおいたニンニクと塩をまぜて出来上がりです。ニンニクの風味がきいておいしいですよ。

作業日誌… 温床作りをしてセロリ・レタス・サニーレタスの種蒔きをしたトレイを入れる。じゃが芋畑用に堆肥を入れて耕す。生ごみを入れて耕す。畑の片付け等。

野菜ともだちの声…こんにちは、寒いですね…そして乾燥していて荒木農園さんの畑は大丈夫かしら、と考えています。雨よ降れ〜っ♪（マミさん）

・畑は雨が降らないので家から水を運んでいます。大寒を過ぎてなんとなく日差しが暖かく感じられ、土の中では春に向かって歩みが始まった気がします。とは言ってもまだ寒い日々が続きますが。（荒木）

　　　　　　2011年２月１０日(木)の予定　…白菜・葱・聖護院大根・小松菜・法蓮草など

――野菜のことでお気づきのことがありましたらお知らせください。――