―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��342　　2011.3.10（木）　　　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　とうやじゃが芋の種芋を植えました。今年もたくさんできてくれますように。

（この後、北あかりなども植えていきます。）

お届けの野菜…○聖護院大根　　○葱　　○晩輝白菜　　○川島かき菜　

○縮み法蓮草（すぐにやわらかくなるので30秒ゆでたら、火を止めて確認してください。）○ブロッコリー

＊紅菜苔（コウサイタイ）はおまけです。ゆでて、からしポン酢で和えるのはいかがでしょうか？

簡単レシピ…聖護院大根のけんちん汁

肉・牛蒡・茸・人参・竹輪などと。

かき菜のおひたし

群馬県南部の川島家で代々自家採種してきたかき菜。茎はアスパラガスのような風味があり、

ゆでるとかき菜の旨さを実感できます。マヨネーズやしょうが醤油やポン酢やからし醤油などで。

　　

作業日誌… 小玉スイカ・ズッキーニの種まき、とうやじゃが芋の植え付け、玉葱・ブロッコリー・ニンニク・らっきょうに追肥、人参を掘りあげて穴に埋める、レタス用のマルチを敷く、落ち葉集め、堆肥積み、草取りなど。

ご案内　　コンサート　 ボーカル　″ピッコロ″　−若い声楽家さんたちのコンサート−

　３／２２（火）1時〜　：六実市民センター　　無料

野菜ともだちの伊藤さんのお嬢さんが出演されます。音大の卒業式で学長さんが「音楽を地元に広げてください。」とおっしゃったそうです。それを実現されるわけですね。この地域に住む私たちにとって何とステキなプレゼントをいただけることか…。

ご都合のつく方はどうぞお出かけください。（詳しくは裏面をご覧ください。）

　　　　2011年３月17日(木)の予定　…大根・人参・小松菜・法蓮草・かき菜など

――野菜のことでお気づきのことや、ご要望等がありましたらお知らせください。――