―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��349　　2011.４.28(木)　　　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　絹サヤエンドウ

絹サヤの花が咲き誇っています。花たちの音符がならんで今にもきれいな音楽が流れ出てきそう。

花が咲いて２０日したら実ができるので、５月中旬頃のお届け予定です。

お届けの野菜…○大根　　　　○法蓮草　　　○レタス

○サニーレタス　　　　○水菜　　　　○かぶ　　　　

＊イタリアンパセリはおまけです。

簡単レシピ　✿簡単浅漬け

大根50ｇを薄めのいちょう切りにし、塩こんぶ１０gと一緒にタッパーに入れ、

５０回位振って出来上がり。大根に塩こんぶをまぶしただけでもおいしいです。

畑便り　種蒔き・苗作り・苗の鉢上げ・定植…と春と夏の野菜の準備で忙しい毎日を送っています。冬の間空いていた畑が徐々に新しい野菜で埋められていきます。

作業日誌… 人参・サラダほうれん草・ラデッシュ・チンゲン・かぶ・小松菜・水菜・ルッコラの種蒔き、里芋植え、トマトの鉢上げ、レタス・キャベツの定植、EMボカシ作り、草取り、草刈り、耕運、マルチ敷き等。

　　　　2011年5月5日(木)の予定　…レタス・かぶ・葱など

――野菜のことでお気づきのことや、ご要望等がありましたらお知らせください。――