―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��360　　2011.7.14(木)　　　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

梅雨明けに里芋の追肥と土寄せ。おととし作った堆肥にスコップを入れると、羽化したてのカブトムシが現れた！角にはまだ蛹の皮がついたままで羽はまだ茶色。生き物を育ててきた堆肥を里芋に入れました。おいしい里芋ができますように。

お届けの野菜…　○筑陽なす　　　○四葉きゅうり　　○坊主知らず葱　　○出島じゃが芋

○トマト　　○その他

簡単レシピ　✿冷た〜い☆中華風蒸しなす
[1] ナス（３本）はヘタの周りに浅く切り込みを入れ、１つずつラップにくるんで、レンジで５〜６分加熱する(500w)
[2] [1]のナスを縦に8等分し、熱いうちにたれ（しょうゆ...大さじ２．５、酢...大さじ１、砂糖...小さじ１、ゴマ油...小さじ１、らー油少々、ネギのみじん切り...適量）をからめ冷蔵庫で冷やす。　味がしみこんでおいしいですよ♪

作業日誌

“梅雨明けの宣言を聞いてセミが鳴く”（今鳴いているセミはニイニイゼミだそうです。）早過ぎる！どうやってこの水なしのなが〜い夏を過ごすのか。気が遠くなってしまいそう。まっ、やれることをやるしかないのですが。

先週はネギ苗植え、じゃが芋の収穫完了、トマトの支柱たて、ネギの追肥と土寄せ、里芋の草をとって追肥をし土寄せをする、あちこちの除草耕運、あちこちの草刈りなどをやりました。

野菜ともだちの声

✿とうもろこしが甘かったですね。何という種類ですか。（福さん談）

ゴールドラッシュという種類です。（荒木）

✿358号で紹介された玉葱のサワーづけにはまっています。（鶴さん談）

　さっそく試していただいてありがとうございます。（荒木）

　

配達日変更のお知らせ

７/21（木）は、息子の結婚式のため７/23（土）に変更させていただきます。お手数をおかけしますがご都合の悪い方はご連絡ください。よろしくお願いします。

2011年7月２３日（土）の予定　…なす・きゅうり・玉葱・じゃが芋・人参・トマト

――野菜のことでお気づきのことや、ご要望等がありましたらお知らせください。――