―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��563    　　2015.6.18（木）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

ディマーレ（操業２８周年の老舗レストラン）　

　スープ、お料理、デザートがおいしくて雰囲気が素敵なので、何回か伺う度に、私達の野菜を

少しでも使って欲しくて持参。今では毎週ご注文をいただいています！

そのDi mareさんが６/１付のまつど朝日（月１回発行）の味の探検隊コーナーで紹介されました。

それだけで嬉しいニュースでしたが、「メインのお肉料理は『仔羊のカツレツ荒木農園風』

たっぷりと敷き詰められたお野菜は六実にある無農薬・有機野菜の荒木農園さんから

届けられる新鮮なもので、野菜独自の旨味が堪能できます。」と農園の紹介も織り込まれ、

二重の喜びでした。お近くに行かれましたら、是非お立ち寄りください。

　　　　　松戸市常盤平陣屋前４−３（八柱駅から徒歩7分 桜通り沿い）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL047-389-3300 　定休日月・火曜日

　　　　　　

お届けの野菜　◯人参　　○キャベツ　　○坊主知らず葱　　○じゃが芋（北あかり）　

　　　　　　　○青森にんにく（２品扱い）　　

　　　　　　　

簡単レシピ　✿鶏肉とじゃが芋の炒め蒸し　…ごちそうになりました。おいしかったです。

�@ じゃが芋を皮付きのまま、くし形切りにして電子レンジで加熱する。

�A さいころ型に切った鶏肉を炒め火が通ったら�@のじゃが芋を入れ転がしながら炒めて、

火を止める。

�B 同量ずつの醤油・酒・みりんとすったにんにくを合わせたものを�Aにかけてからませ

ふたをして６〜７分待ったらでき上がりです。（成ちゃん談）

畑作業　小松菜・サラダからしな・きゅうりの種まき、トマト・カラーピーマン・スイカの定植、

　　　　玉葱の収穫、とうもろこしにネットをかける、きゅうり床横に草抑えときゅうりが這える

　　　　様にござを敷く、トマトの下葉とり、里芋の草取り、いろいろな所の耕運、

　　　　ナスとピーマンの芽欠き、等。

畑だより　朝、畑に行くと、とうもろこしを食い散らした跡！（30本ものとうもろこしが枝に

　ついたまま、あるいは下に落とされて食べられていた。）「わなにかかったハクビシンが逃げた。」

　と以前近くの農家から聞いていたのでハクビシンに違いない。それにしても作付けが少ない

　とうもろこしが更に少なくなり皆さんへのお届けは第２弾のものになってしまい、

　申し訳なく思っています。

　　　　　　　　　　　　　6/25（木）　玉葱・じゃが芋・葱・大根等