―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��565    　　2015.7.2（木）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海原の様に広がる南瓜畑

秘密は堆肥たっぷりの土。つるが着地し、そこで根が出て栄養を吸って更に先へと伸びていきます。

　　　混み合っている所はお日様の光を受けようとして、葉の茎は長さ１mにもなっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい南瓜がたくさんできますように。

お届けの野菜　◯じゃが芋　　○きゅうり　　○小松菜　　○トマト　　　　○その他2品　　

　　　　　　　

簡単レシピ ✿じゃが芋とソーセージのハーブグリル

＜主材料＞（２人分）じゃが芋２個、ウィンナーソーセージ６本、ローズマリー１枝

＜作り方＞�@じゃが芋は皮付きのまま洗い、６等分のくし形に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

　　　　　　ローズマリーは小分けにする。

　　　　　�A耐熱容器にじゃが芋を並べてオリーブ油大さじ１をかけ、予熱した魚焼きグリルに

　　　　　　入れて約５分焼く。

�Bじゃが芋に少し焦げ目がついたらソーセージを加え、ローズマリーを散らしてさらに３分程焼く。

畑作業　黒豆の枝豆の種まき、トマトの芽欠き、草を抑えるためにナスやオクラの間にござを敷く、

　　　　きゅうり床と玉葱床と秋蒔き野菜用の床作り（堆肥・鶏糞・EM生ゴミを入れてマルチを

　　　　する。）、大玉にんにくをしばって保管のために小屋につるす、南瓜のつる返し、

　　　　いろいろな所の草取りと除草耕運等。

畑だより　朝、畑で朝食をとっていたら、電線にカラスがとまっていた、そのカラスが次の瞬間

　　　　　逆立ちに。その次は片足で逆立ちになり電線でぶらぶらしていました。

　　　　　声をあげて笑ってしまいました。

野菜ともだちの声　✿２０年以上前に研修で大野木工（岩手県洋野町）へ行ってきたよ。大野木工

の器で給食を食べている子ども達と一緒に給食も食べたよ。いつかまた行きたいとずっと思って

いたけど、去年やっと行けてその時に買ってきたのがこの器。（とちの汁椀と赤松のお皿。）

前に買ったものもけずって塗ってもらったよ。真さんにヨロシクネ。（節ちゃん）

・見せてくれたとちの汁椀の光沢は、見る角度によって違う輝きを見せてくれ、琥珀の様でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（荒木）

　　　　7/9（木）　玉葱・きゅうり・なす・枝豆等