―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��578    　　2015.10.5（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　 朝の光をあびて。

　　　　　　　　　　　かたつむりから見たら人参の畑は人参の林になるね。

　　　　　　　　　　　　　　　　日に日に大きくなっている人参です。

お届けの野菜　○長葱　　○冬瓜　　○インゲン　　○小松菜　　○ピーマン

　　　　　　　○まびき大根

簡単レシピ　

✿冬瓜サラダ　冬瓜は種をとって皮をむいて千切りにする。塩をまぶしてよく絞る。

　　　　　　　ゆでたしめじや人参の千切りとあわせる。

　　　　　　　（TVではドレッシングは甘酢でしたが、オリーブオイルだけでもおいしかった！）

✿まいたけと冬瓜のみそ汁　鍋に水を入れ、まいたけと冬瓜とだしを入れ、冬瓜がやわらかく

　　　　　　　なったら、とき卵を入れ、火を止め、みそを入れてでき上がり。

　　　　　　　まいたけの香りが広がっておいしいみそ汁になります。

　　　　

畑作業　ほうれん草・オータムポエム・紅菜苔・菜花・ブロッコリー・キャベツ・サニーレタスの

　　　　種まき、サニーレタス・白菜・葱の定植、南瓜畑の片づけをして堆肥を撒いて、耕運する、

　　　　玉葱畑にするところに堆肥・EM生ごみ・鶏糞を撒いて耕運する、ニラの草取り、色々な所

　　　　の草取り等。

畑だより　秋の雲はおもしろいです。

　　　　　朝は,薄くて白い立ち待ち月（9月30日）の斜め下に

　　　　　楕円形の島の雲。

　　　　　昼は渡り鳥の隊列のようなとぎれとぎれの白い雲が並んで…。

　　　　　夕方は夕日の輝きをバックにしたレンガ模様の油絵のような雲でした。9月30日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜ともだちの声

　　　　✿おおまさり落花生の収穫できるのを楽しみに待っています。（宮さん）

　　　　✿生の落花生は苦手ですのですみませんが別の野菜を入れてください。（藤さん）

・ おおまさり落花生は10月15日（木）に入れる予定です。

苦手な方は遠慮なくご連絡くださいね。（荒木）

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　10/12（月）　南瓜・小松菜・キャベツ・さつま芋等