―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信 591      2016/1/25(月)       荒木農園 TEL/FAX047-388-1346

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                                        ひとみ人参の冬越し

             寒い日が続いていますね。このところ毎朝こんな感じです。

 

お届けの野菜 ○ほうれん草 ○長葱 ○小松菜 ○ひとみ人参 ○耐病総太り大根 ○キャベツ

 

簡単レシピ ✿ほうれん草の葱入りおひたし 

@  ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切る。

A  長葱の白い部分を千切りにしてほうれん草とあえる。

B  Aにかつお節を入れて、しょう油少々で混ぜ合わせる。

  長葱は多めに入れるとおいしいです。

 

畑作業 葱・セロリ・レタス・サニーレタスの種をトレイにまいて、ビニールハウスで育てる、

    玉葱の草取り、なす・オクラ・ピーマンのマルチをはずして、堆肥をまく、出荷作業等。

 

畑だより 畑は北風がビュービュー通り抜けます。小屋は寒くていられません。それで出荷作業は

     昨年作ったビニールハウスの中でやっています。ハウスの中からは風邪にゆれる

     隣の竹がよく見えます。夕暮れの空にうかぶ月もよく見えます。

 

野菜ともだちの声

  今朝は寒かったですね。霜…一面で犬もさっさと散歩を終わりにしてくれました!!

いろいろな野菜を使ったあたたかお鍋やスープで過ごしたくなります。(宮さん)

  かわいいワンちゃんですね。鍋は本当に便利!栄養もとれますね。(荒木)

 

 

     2/1(月 ほうれん草・かぶ・里芋・白菜・ヤーコン等