―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��613   　　2016.6/27（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

里芋に追肥をして土寄せをしました。

　　　　駆け出しの頃「６月下旬までにしっかりした里芋にしないと里芋は

　　　　とれないよ。」と農家の方から聞きました。

　　今年もどうにか大丈夫そうです。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　里芋たち

お届けの野菜　○きゅうり　　○サニーレタス　　○トマト（2品分）　　○ルバーブ　　

　　　　　　　○小松菜

簡単レシピ　居酒屋風☆やみつききゅうり

　＜材料＞　きゅうり１本　塩ひとつまみ

★ ごま油小さじ１　★しょう油小さじ１　★鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/2

★ 砂糖小さじ1/2 　★すりごま小さじ1

＜作り方＞

�@ きゅうりを麺棒でたたき、手で適当な大きさにちぎります。

�A 塩揉み後、10分ほど置いておき、水分をよく絞っておく。

�B ★を絡ませて出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　（クックパッドより）

畑作業　丹波の黒豆の種まき、さつま芋の苗植え、里芋の追肥と土寄せ、

　　　　玉葱をしばって小屋につるす、なす・ピーマンの支柱立て、ピーマンの芽かき、

　　　　大玉にんにくの収穫、葱の定植、とうもろこしと葱の草取り等。

畑だより　適度な湿り気と蒸し暑さは夏野菜の成長を盛んにしてくれます。

　　　　　きゅうりやトマト等多く収穫できるようになりました。

　　　　　でも、草も元気です…。

野菜ともだちの声

＊ きゅうりは味噌をつけて食べるのが１番おいしいね。（内さん）

・シンプルですがあきないですね。　　　　　　　　　　（荒木）

　　　　　7/4（月）　きゅうり・トマト・玉葱・じゃが芋等