―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��614   　　2016.7/4（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　とう立ちした玉葱も多かったのですが、

　ちゃんとした玉葱もこんなに穫れました。

　　　　

　　　　　小屋につるした玉葱

お届けの野菜　○じゃが芋（北あかり）　　○玉葱　　○トマト（2品分）　　

　　　　　　　○トウモロコシ&カラーピーマン緑　　　○四葉きゅうり

簡単レシピ　玉ねぎのソース（使い回しのきく、基本的なソース）

・ 玉葱は薄切りにします。

・ フライパンか、厚手の鍋に油をひいて火にかけ、玉葱を入れ、木べらで混ぜながら

軽く炒めます。

・ 油が、全体になじめばいいのですから別にきつね色になるまでがんばる必要はありません。

・ 次に、火をいちばん弱くして、塩、こしょう、そしてお酒か白ワインをお玉一杯ジュワーと入れ、すぐにふたをします。

・ このまま５〜６分火にかけておくと玉葱はやわらかく、とろけるようになっています。

＊おろしたトマトを入れると、スパゲティソース、

　＊おろしりんごとおろしにんにくを入れて煮詰めたステーキソース

　＊おろししょうがにすりごま、唐辛子でお好み焼きソースです。

　　　　　　　　　　　　　　　　（「ひと月9000円の快適食生活」魚柄仁之助より）

畑作業　坊主知らず葱と吉春葱の定植、さつま芋植え、小松菜とサラダ関係の種まき、

　　　　スイカ床ときゅうり床にネットを敷く、とうもろこしの周りにカラス除けの糸を張る、

　　　　トマトとなすの芽欠き、なすとピーマンの間の除草用にゴザを敷く、いろいろな場所の

　　　　耕運、落花生の草取り等。

お誘い　原爆写真展&平和のつどい

　　　　７月１８日（月）六実市民センター　午後の参加費300円

　　　　10:15〜12:00 歌・お話・ボックスアート、詩の朗読

　　　　12:00〜13:00 昼休み　すいとんの試食

　　　　13:00〜16:10 DVD『活断層と原発・廃炉』とお話　作田一雄氏

　　　　　　　　　　「東京大空襲で家族５人を亡くして」鈴木隆氏

　　　　　　　　　　「暮らしと憲法」蒲田孝代弁護士

　　　　＊六実図書館に寄ったついでにでも是非２階においでください。

　　　　ヒロシマ・ナガサキの原爆のパネル展示等もあります。（荒木）

配達日変更のお願い　7/18（月）が上記の行事の為、前日の17日（日）に野菜をお届け致します。

　　　　　　　　　　よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　7/11（月）　きゅうり・トマト・玉葱・じゃが芋・枝豆等