―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��615   　　2016.7/11（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　小屋の裏の衣装ケースの中のヒメスイレンが咲いています。

　　　　　　よく見るとまん中の黄色い部分がおいしいお菓子の様です。

　　　　　　　調べたら、「日中に花びらが開き午後になると閉じる。これを３回

　　　　　　　繰り返して花の寿命は終わり。」とのことですが、次々と新しい蕾が

　　　　　　現れます。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　涼しさを感じるよ。

お届けの野菜　○なす　　○枝豆　　○トマト（2品分）　　

　　　　　　　○インゲン　　　○四葉きゅうり

簡単レシピ ✿ナスとトマトのパスタ　

�@ ベーコンと薄切りの玉葱を炒め、玉葱の火が通ったら

輪切りにしたなすを炒めてふたをして蒸し煮する。

　　　　�Aトマトのざく切りを入れて炒め、塩・こしょう・コンソメ顆粒で味を整えて、

　　　　　パスタにかける。　　　　　　　　　　　　（啓子さん談）　　—再掲-

　　　＊なすが順調です。我が家は薄く切ってゆでて、しょうが醤油でいただくのが好きです。

畑作業　きゅうりと牛蒡と枝豆の種まき、しょうがに保水と除草のためのわらを敷く、

　　　　トマトのお世話、丹波の黒豆の補植、じゃが芋の収穫、オクラとキャベツの草取り、

　　　　いろいろな場所の耕運等。

野菜ともだちの声

　　✿トマトが大好きなので少し割れていて残念でした。でも食べられるよね。（牧さん）

・ ごめんなさい。トマトの扱いには気をつけます。割れたトマトは新しいものを

お渡ししますので、声をかけてくださいね。（荒木）

　　　　　　　　　　7/18（月）　きゅうり・トマト・なす・ピーマン等