―農薬を使わない・有fっっっっっっっcdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入 機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信 693     2018.1/8(月)       荒木農園 TEL/FAX047-388-1346

 

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                 笑顔になれる日がたくさんの

                 1年になりますように。

 

                 今年もどうぞよろしくお願いします。

 

お届けの野菜 ○葱 ○タアサイ ○紫大根 ○ひとみ人参 ○キャベツ1/2 ○かぶ

  お年賀のローリエはスープやカレー等に。野菜ともだちの島谷さんと中田さんから

いただいたものです。

簡単レシピ 紫大根のステーキ 

 <材料>紫大根6cm、おいしい塩適量、黒こしょう適量、オリーブオイル適量、

     ゆず胡椒お好みで

 <作り方>

@  紫大根は皮をむき厚さ1.5cmの輪切りか半月切りにする。

A  フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、大根に塩胡椒し、軽く焦げ目がつき、

中まで火が通るまで弱火でじっくり焼く。

B  焼けたら、お好みでゆず胡椒を添えて召し上がれ。

C  塩・胡椒で充分美味しいですが、仕上げに風味付けに正油を鍋肌から少々いれてもGOOD

                                            (クックパッド より)

 

畑作業 ビニールハウス作りをすすめる、菜花に寒さ対策で不織布をかける等。

 

畑だより 「こんなに寒い冬は珍しいですね。」「ほうれん草も大根も育たない。」

     「キャベツも寒さで中の傷みが出はじめている。」と友達と話しました。

      でも、小さくても耐えている野菜たちを見ると愛しくなります。

 

近況報告 お正月はゆっくりできましたか?

     私たちは年末に秦野市の山、弘法山・権現山などの低山を歩いてきました。

     富士に見守られながら落葉樹の中を歩いていると自然に包まれて

     幸せな気持ちになりました。

     お正月は『スターウオーズ』は娘夫婦と、『否定と肯定』は2人でと、

     映画も楽しめました。

     畑を離れて充電ができた年末年始となりました。

    

 

         1/15(月) 玉葱・さつま芋・大根・白菜・チンゲン菜等