―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №696 2018.2/1（木） 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
１月２２日に降った雪は４年ぶりの大雪になりました。
雪の後も寒い日が何日も続いています。
地面が凍って収穫に時間がかかります。
でも今は畑の雪もすっかり解けました。
一面の雪
お届けの野菜 ○玉葱 ○かぶ ○ほうれん草 ○大根 ○白菜 ○その他
✿簡単レシピ 豚肉と大根のみそ煮
＜材料＞豚ロースしゃぶしゃぶ用１００g、大根（1cmのいちょう切り）1/4、 水100ml、
A：正油大さじ１、砂糖大さじ１、酒大さじ１、みそ大さじ1/2
小ねぎ（小口切り）１本
＜作り方＞
① 鍋に大根と水を入れ、蓋をして柔らかくなるまで中火で煮る。
② ①に豚肉、Aを加え、沸騰したら弱火にし、蓋を取って汁気が無くなるまで煮る。
③ 器に盛り、小ねぎを散らす。
（ハピデリより）
畑作業 ハウス作り、スーパーへの出荷野菜作り、確定申告の作業等。
畑だより 今冬は−10℃にはなる畑なので寒すぎたのだと思います。
いつも畑で出迎えてくれるミルキーが雪の朝、箱の中に入ったきりでした。
声をかけ続けてやっと顔を出し、うつろな眼でこちらを見た後、すぐに箱の中に
消えました。餌も食べてくれません。本当に心配しました。その日からホッカイロを
入れました。翌日から徐々に元気になっています。早くあたたかくなって欲しいです。
お知らせ ２月１０日（土）午後１時〜３時 参加費３００円
五香公会堂（森動物病院隣、五香稲荷神社）
主催：五香憲法９条を守る会
「憲法９条を無傷で子や孫へ」
講演 小森陽一氏（東京大学教授 全国「９条の会」事務局長）
近代文学が専門で漱石の研究もしている小森さん。
2004年から９条を守る為に全国を飛び回っています。
近くなので、是非足をお運びください。
（野菜ともだちの吉原さん）
2/8（木） 葱・ひとみ人参・紅芯大根・ほうれん草・里芋等