―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��699   　　2018.2/22（木）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 昨年まで温床を作ってトマトの育苗をしていましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はそれが間に合わなかったので自宅の六畳間で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電気毛布を使ってやってみることにしました。（普通は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電熱マットをやるのですが…）3日目に芽が出始め感激！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと１ケースが６割位出たので新ハウスに移動してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日温度管理をしながらはらはらトマト育てをしているこの頃です。

　　　　タケコプターみたい

お届けの野菜　○分葱　○白菜　○ひとみ人参　○ほうれん草　○かぶ　　○その他

✿簡単レシピ アサリと白菜のクリーム煮　

　＜材料＞殻付きアサリ200g、白菜300g、にんにく１片、万能ネギ２本、牛乳１５０cc、

　　　A：鶏ガラスープの素小１、塩・こしょう少々

　　　B：バター２０g、小麦粉大２

　＜作り方＞

�@ アサリは洗って塩水につけ、砂抜きする。白菜は細切り、にんにくは粗みじん切りに。

�A 鍋に油大１とニンニク、アサリを入れてゆっくり炒め、水１カップ注ぐ。アサリの

口が開いたらざるに上げる。

　　�B�Aに白菜を加えて中火で５分煮てから牛乳とAを加える。

　　�CBのバターをやわらかくし、小麦粉を加えて練る。牛乳が温まったら�Bに加えまぜ、

とろみがついたらアサリを戻しひと煮する。盛り分けて小口切りのネギを散らす。

（砂抜き時間を含まず２０分）　　　　　　　　　　　うれしい一品　より

畑作業　レタス・サニーレタス・鍋ちゃん葱の種をトレイに蒔いて新ハウスに置く、１２月に

　　　　蒔いたレタスとサニーレタスを畑に定植する、昨年作った腐葉土を堆肥床から運び出す等。

畑だより　骨と皮になって現れたミルキーを畑で飼い始めて１年半になります。どういう訳か、

　　　　　小屋とすぐそばのハウスの中で過ごすだけで、どこへも出かけません。ところが、

　　　　　ここ２回ほど１５m位離れた竹やぶまで歩いていって探検して帰ってきました。

　　　　　過去のいやな体験からくる警戒心で出られなかったのでしょうか。

　　　　　やっと外へ一歩踏み出したミルキー、偉かったね！

　　　　　　　　　3/1（木）　ほうれん草・小松菜・サラダセット・大根・里芋等