―農薬を使わない・有fっっっっっっっcdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入 機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信 702     2018.3/12(月)       荒木農園 TEL/FAX047-388-1346

                                         

Macintosh HD:Users:mac-user:Desktop:P_20180221_120220.jpg                       もう枯れてしまったさつま芋のつるや落花生の茎を積んでから

                      毎日出る野菜くずを上に積んで、米ぬか・牛糞等をまくのを

                      4〜5回繰り返し、水を60%になるくらい入れて、出来上がり。

                      3日ぐらいで50℃位になります。

                      30℃に下がるとさつま芋の芽出しなどができます。

                      そして、これが来年用の大切な堆肥になるんですよ。

                      循環できていることが嬉しい♥

     温床づくり

 

お届けの野菜 ○葱 ○ほうれん草 ○レタス ○ひとみ人参 ○菜花  ○その他

簡単レシピ もやしとほうれん草のナムルレシピ 

 <材料>もやし1袋、ほうれん草1/2束、塩(野菜ボイル用)少々

  ナムルダレ 鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1/2、正油小さじ1/2

酒小さじ1、ごま油小さじ1、おろしニンニク少々、塩・黒コショウ少々

すりゴマ(白)大さじ1

 <作り方>

@  もやしをさっと茹で、ザルに上げる。冷めたら水気を絞っておく。

A  もやしを茹でたお湯に塩を加え、ほうれん草を茹でる。水にさらしたら束ね、

3〜4cm長さに切って水気を絞る。

B  ボウルに■ナムルダレの材料を入れて混ぜる。

C  Bにもやしとほうれん草を加え、ナムルダレが隅々まで馴染むように和える。

D  味見をし、薄ければ調味料を足して調整する。一味唐辛子やラー油を加えても美味しい。

                          (楽天レシピ より)

 

畑作業 トマト・なす・セロリ・バジルの種をトレイにまく、始めにまいたみそらトマトの

    鉢上げをする、そら豆の草取り等。

 

畑だより 先週は月・木・金と雨が降ったので畑の土はしめったままです。じゃが芋や出来た苗を

     定植する畑の準備をしたいのですが、トラクターは畑の土が乾くまで入れません。

     すごい重さで土を踏み固めてしまうからです。じゃが芋は土が乾いていて、

     ほっかほっかの土が好きです。湿った土は空気が少ないため、よいじゃが芋の

     芽が出てくれません。お日様の出番が長く続く今週の天気が嬉しいです。

 

 

       3/19(月) 分葱・ほうれん草・大根・京水菜等