―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №704 2018.3/26（月） 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
１１月１０日頃に本葉４〜５枚の苗を定植しました。
そしてこの冬の寒さにじっと耐えていました。
暖かくなって不織布を外すと、まあ、こんなにきれいで大きくなって
いました。４月の終わりから５月頃のお届けになります。
キャベツとホトケノザ
お届けの野菜 ○春ネギ ○ほうれん草 ○小松菜 ○サニーレタス ○小松菜の菜花
○大根葉
✿簡単レシピ 大根の葉は、ほうれん草と比べ鉄分は約１.5倍、ビタミンCは約５倍。
カルシウムは小松菜と並びトップクラス。（お子さん、妊婦さん、中高年の方に。）
・ じゃこと合わせて ごま油をひいたフライパンに、ゆでて刻んだ大根の葉とじゃこを入れて軽く
炒める。しょう油を適量入れて味付けをする。
（ご飯も入れて炒めればチャーハンに。）（ご飯と混ぜれば混ぜご飯に）
・ 甘辛くしておかずに 油をひいたフライパンにゆでて刻んだ大根葉を入れ、しょう油・砂糖・
酒を１：１：１で混ぜたものをかけ入れ、味がなじんだら刻んだ油揚げを入れて完成。
—再掲載—
畑作業 ブロッコリー・カリフラワー・レタス・サニーレタスの定植、じゃが芋植え、
トマトの鉢上げ、葱の草取り、定植した野菜のトンネルの開け閉め等。
野菜ともだちの声
・ 今日も楽しみに大事なお野菜を受け取りに参りました。父にもスープを作って
あげることができ、私も体の中がキレイになっていく様で嬉しいです。（あみさん）
・ 「体の中がキレイになっていく」という文章を読んで私もそういえば、いつも
そんな風に思って食べていると思いました。（荒木）
おすすめ 佐倉・川村記念美術館
雪割草・スミレ・カタクリが咲いている林の
小道を通り抜けると真正面に、池の噴水、白鳥、
池のふちのコブシの花。緑の中に３種の白が
浮かび上がった景色が素敵でした。
４月１３日（金）まで展示中のレンブラント・
モネ・ルノワール・ピカソ・シャガール等に
魅せられ、その後は広い庭園を散策しました。
かわいいジュウガツ桜、もうすぐ咲くシダレ桜…
１年中花を楽しめる所です。歩いていると、野菜ともだちのKさんにばったりお会いできて、
びっくり。（JR佐倉駅・京成佐倉駅から無料の送迎バスあり）
4/2（月） ほうれん草・大根・サラダミックス等