―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��708   　　2018.4/23（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　茎が甘くておいしい茎ブロッコリー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーは、大きな頭頂花をつけますが、茎ブロッコリーの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　頭頂花は小さく早めに収穫します。その後の則枝が出回っている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　茎ブロッコリーです。今日は中心の部分のお届けです。

　　　　　　玉葱

　　　茎ブロの頭頂花

お届けの野菜　○葱　○小松菜　○レタス　○ちぢみほうれん草　○茎ブロ頭頂花　○里芋

✿簡単レシピ　小松菜の酸辣湯風スープ

＜材料＞小松菜２００g、エノキ１００g、卵１個、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2、

　　　　片栗粉大さじ１（大さじ１の水で溶いておく）

■ [A]中華スープ（水５００cc＋ウェイパー大さじ１）５００cc

　　正油大さじ１、塩・コショウ少々

　＜作り方＞

�@ 熱したフライパンにごま油を入れ、強火で４�aに切った小松菜を１分炒めておく。

�A 鍋に[A]を入れ中火で煮立たせてから石づきをとって半分にきりほぐしたエノキを入れて

１０秒ほど煮る。

�B 次に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を入れ、菜箸で大きくかき混ぜる。

�C 最後に�@の小松菜を入れて１分煮、最後に酢を入れて出来上がり。

�D お好みでラー油をかけてどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（クックパッドより）

畑作業　枝豆・すいか・かぼちゃ・サニーレタス・キャベツの種まき、ハウスにトマトを

　　　　定植する、葱苗を植える、ズッキーニを植える、人参の草取り、じゃが芋の芽欠き、

　　　　いろいろな場所の耕運等。

　　4/30（月）　小松菜・葱・大根・人参等。