―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��719   　　2018.7/9（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

Iさんが金魚を買ってきて畑の金魚鉢に入れてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　金魚が元気に泳いでいるのを見ていると

　　　　　　　　　　　　　　暑い日でも涼しい気分になってきます。

ようこそ金魚さん

お届けの野菜　○人参　○きゅうり　○トマト　○枝豆（湯あがり娘…茶豆）

　　　　　　　○なす（風でこすれているなすも入りますがご了承ください。）

　　　　　　　○洞爺じゃが芋（ほっくりしていて煮崩れしないじゃが芋です。

✿簡単レシピ　なすの豚肉はさみ焼き

＜材料＞なす３個、豚バラ肉１５０g、（塩小さじ1/8）

★ 合わせ調味料　正油大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ1/2、水大さじ１

●小麦粉、油

＜作り方＞�@豚肉は長さを３等分に切り、片面に塩をふってなじませ、１２等分する。

�Aなすはヘタのまわりにぐるりと切り込みを入れてガクを除き、縦半分に切る。

半分に切ったなすのヘタ近くまで切り込みを入れる。

�Bなすの切れ目に�@の豚肉を等分にはさみ、軽く押さえて形を整える。全面に小麦粉を

薄くふり、余分な粉をはたき落とす。

�C合わせ調味料の材料を混ぜておく。

�Dフライパンに油大さじ３〜４を熱し、�Cのなすの皮目を下にして並べ、強めの中火で

４分ほどこんがり焼き、返して２分ほど焼く。

�Eフライパンの油をふき、�Cの合わせ調味料をまわし入れ、強火で汁をかけながら

とろっとするまでからめる。　　　　　　（キューピー３分クッキングより）

畑作業　　きゅうり・枝豆（湯あがり娘）の種まき、散水ホースでなす・里芋に水やり、

しょうがの草取り、じゃが芋の収穫、スイカのつるの延びる場所にビニールと梨網を敷く、

スイカのカラス除けにひもをはる、耕運など。

野菜ともだちの声　おすすめの「モリのいる場所」を観にきました。主人がモリの

ファンなので見に行きたかったそうでよかったです。守一の超俗人生に共感して映画を創った

沖田修一さんは若いのに（４０歳位）たいしたもんですね。（あみさん）

・ 私達も熊谷守一の絵のファンなので映画を見にいきました。（荒木）

配達変更のお知らせ　７月１６日（月）は行事（原爆写真展&平和のつどい）がありますので

　　前日の１５日（日）に配達させていただきます。原爆展にもお越しください。

　　　　　　　　　7/16（月）　玉葱・じゃが芋・なす・きゅうり・セロリ等