―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��753   　　2019.3/11（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマンに本葉が出始めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ双葉の方が大きいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　両手を広げて歌ったり踊ったり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　している様で可愛いですね。

　　　　　　　ピーマン苗

お届けの野菜　○わけぎ（炒めてもおいしい。余った時は小口切りで冷凍保存で。）

○ 小松菜（この暖かさで中心に蕾が見えてきました。）

○ レタス（アブラムシがついてしまったので、外葉を落としてのお届けに

なります。ハウス育ちの柔らかでシャキシャキした食感をお楽しみください。）

　　　　　　　○キャベツ　○ブロッコリーの脇芽　○ほうれん草

✿簡単レシピ　小松菜と豆腐の和え物

　　　　　　　＜材料＞小松菜１束、人参（細切り）50g、

　　　　　　　　えのきだけ（石づきを切り落とし、小房に分ける）80g、

　　　　　　　　木綿豆腐（水切りする）１丁、

　　　　　　　　A:しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、すりごま（白）大さじ３、

　　　　　　　＜作り方＞�@小松菜は下茹でして水気を絞り、４cm長さに切る。

　　　　　　　　　　　　�A人参とえのきだけは下茹でして水気をしぼる。

　　　　　　　　　　　　�Bボウルに豆腐を入れて大きく崩してAを絡め、�@と�Aを加えて

　　　　　　　　　　　　全体を混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

畑作業　安納芋・紅はるか・五郎島金時・紅東さつま芋を温床に伏せる、なす・ピーマン・

　　　　ミニトマト・イタリアンパセリの種をトレイに播いて電熱マットに置く、レタス・

　　　　サニーレタス・カリフラワーの定植をする、畑の片付け、いろいろな所の耕運など。

　　

畑だより　畑の干しかごに切り干し大根が並びました。大きな三浦大根にすが入っていたり、

　　　　　割れたりしたものを畑ともだちのひろしさんが家に持ち帰って、きれいな短冊に

　　　　　切ってきて畑に干しています。干してカラカラになったのをつまみ食いすると

　　　　　あまーい！！天気がよければ３日位ででき上がります。

・ ぎっくり腰のことで皆さんにご心配をおかけしました。お陰様でよくなりました。

痛みもなく歩いたり、働いたりできるってありがたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　3/18（月）　葱・キャベツ・里芋・ほうれん草・ブロッコリーの脇芽等