―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��794  　　2019.12/26（木）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　 　 　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月を前に花壇がきれいになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も私達の野菜を食べてくださってありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年末は寒くなりそうですが風邪に気をつけて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞ穏やかな新年をお迎えください。

　　　　　　　畑の彩り

お届けの野菜○葱　○ひとみ人参　○大根　○八つ頭　○小松菜　○白菜

＊ 八つ頭は末広がりの「八」と、子孫繁栄や人の頭になるようにという

縁起物としておせち料理に使われます。

＊わが畑の小松菜は育っていないので無農薬有機で育てている岩井さんから仕入れました。

　　　

簡単レシピ　✿八つ頭の煮物

＜材料＞八つ頭、砂糖大さじ４、酒大さじ４、醤油大さじ４、

　＜手順＞１、八つ頭を大きめ一口大に切り皮をむいて、面取りをして水にさらしておく。

　　　　　２、鍋に八つ頭がヒタヒタになるくらいの水を入れ、砂糖、酒、醤油を入れ、

　　　　　　　落とし蓋をして弱火で煮る。

　　　　　３、竹串を刺して、スッと刺されば出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（クックパッドより）

　　　　　　　　　　　　　　　　　

畑作業　４月〜５月に収穫予定の大根・レタス・サニーレタスの種まき、

　　　　坊主知らず葱に枯れ草を入れ追肥して土寄せをする、

　　　　小さくてなかなか育たないほうれん草に追肥をする、ハウス作り等。

野菜ともだちの声　

　　✿ではあと少し、畑の作業を頑張って、どうぞ良い年をお迎えくださいね。

　　　大変な日々ご苦労さまでした。いつも畑の恵みをありがたくいただいています。

　　　お便りにあったてぶくろという絵本を取り寄せ、孫に読み聞かせました。（道さん）

・ 片方のてぶくろにうさぎ・かえる・きつね・おおかみ・くまと、次々と動物が

入っていく民話を考えたウクライナの人達の豊かな発想が楽しいですね。（荒木）

　　　　　　　　　1/9（木）　葱・大根・ひとみ人参・里芋等