―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №868 2021.7/5（月） あらき農園 ℡080-1366-8984
小屋の横のグラジオラスの花が咲いた。
はっとする鮮やかなオレンジ。
心がとまって
吸い込まれるように見ていた。
グラジオラス
お届けの野菜 ○玉葱 ○トマト２品 ○キャベツ ○黒豆の枝豆 ○その他
簡単レシピ ✿玉ねぎのファルシー トマト風味 〈材料〉玉ねぎ4個 あいびき肉150g プチトマト6個 丸大豆しょう油小さじ１と１/２ オリーブオイル小さじ1
(A)卵1/3 塩少々 コショウ少々 (B)洋風スープの素(固形) １/２個 水1と1/2カップ
〈作り方〉(1)玉ねぎは上部を切り、スプーンで中をくりぬく。くりぬいた玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ(500W)に1分30秒かけて冷ます。(2)ボウルにあいびき肉と(A)､(1)のみじん切りの玉ねぎを合わせ､粘りが出るまで手で練り混ぜ、玉ねぎの中に詰める。(3)プチトマトのヘタをとる。(4)鍋に(2)と(B)とオリーブオイルを入れて蓋をし、途中(3)も加え、弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで15分ほど煮る。しょう油で味を調える。(キッコーマンホームクッキングより)
作業日誌 きゅうり・はぐら瓜・スイスチャード・春菊の種まき、ピーマンを三本仕立てにする､玉葱の収穫と収納、いろいろな場所の草取りと草刈り、葱に米ぬかの追肥をする､耕運等。
畑だより あっちにもこっちにも生えていた草がぐんぐん大きくなって作物の姿が見えなくな程！とりあえず草に隠れてしまった落花生・生姜・葱から草取りをしましたが、まだまだたくさんあって追いつけません、、、。
絵本の紹介 ７月の絵本はお話ポケットの斉藤さんが選んでくれました。
はくさいぼうやとねずみくん
文 堀井薫 絵 こがしわかおり 新日本出版社
ある日、ひとりぼっちのねずみくんがはくさいぼうやに
であった。「わーい、ぼく、いまうまれたよ！ぼくのと
もだちになってくれる？」ーはくさいぼうやがはなして
くれたおひさまのひかり、かぜのにおい・・・。はなし
をきくたび、ねずみくんは、むねがほっこりした。
もう、ちっともさびしくなかったー。
かおりさんの絵も優しくてとっても可愛いです。荒木農園
の畑でも、いろいろな生きものたちが物語を産み出してい
ることでしょう。
7/12（月）じゃが芋・なす・きゅうり・トマト等 7/19（月）玉葱・人参・トマト・きゅうり等
＊ 野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。