―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №873 2021.8/5（木） あらき農園 ℡080-1366-8984
暗くなってきたので早く帰りたいと
思いながら、ふと西の空を見ると、
燃える様な夕焼けでした。雲と空の色も
重なり、ドラマチックな光景でした。（７月２６日）
夕焼け空
お届けの野菜 ○きゅうり○枝豆○じゃが芋○葱○ピーマン○その他
簡単レシピ ✿簡単レシピ 深川丼
〈材料〉アサリのむき身150g、千切り生姜1片分、A(酒大2、しょう油大1、こしょう少々)、温かいご飯2人分、刻みのり・小口切り細ネギ各適量
〈作り方〉1鍋の中を水でぬらして、アサリ、生姜、Aを入れてさっと煮る。2丼にご飯を盛り、のりを散らして1を汁ごとかけ、細ネギをドサッとのせる。(10分)1人分360キロカロリー・塩分2.1g
▼アサリのむき身がない時は、アサリ300gを酒少々で蒸し煮して、身を取り出す。
(１週間のおかずより) ＊アサリの水煮缶とつゆの素でご飯をたくのも美味しいよ。（柳さん）
作業日誌 ブロッコリー・つるありインゲンの種まき、ビニールハウス内にきゅうり苗を植える、
里芋の草取りとさつま芋の草取りが終了、ミニトマト苗をポット鉢に植える、いろいろな所の草刈り
と耕運等。
８月の絵本 紹介してくださるのはお話ポケットの平木さんです。
＊上記の２册の絵本を預かっています。とても素敵な本なので声をかけてくださいね。（荒木）
野菜ともだちの声
・ お昼、きゅうりとピーマン、味噌をつけて食べました。野性的でしょう！
やっぱり新鮮なものは生でも美味しいですよね。（優さん）
8/12（木）きゅうり・玉葱・オクラ等 8/19（木）じゃが芋・きゅうり・オクラ等
＊ 野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。