―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��883  　　2021.10/18（月）　 　あらき農園　��080-1366-8984

　　　　　　　　　　　　　　　

野菜ともだちの宮さんがご家族で畑に来てくれました。

　　

「先日は、さつまいもと落花生の体験をさせていただきありがとう

ございました。とても楽しく貴重な体験をさせていただきました。

みなさんといろいろお話をさせていただき嬉しかったです。

主人も娘も、また行きたいと言ってました。

主人は、今度は『さといも掘り』を体験してみたいと申して

おります。収穫するタイミングが合えば、またお伺いさせて

いただきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　先日いただいたお野菜、その日に調理した写真（右下参照）を

　　　　　　　　　　　　　　　送付します。

                              ★人参の葉っぱのごま和え

                              ★かぶの赤梅酢漬け

落花生の収穫             ★オクラをちくわにいれてみました。」　　（宮さん）

　　

お届けの野菜　○小松菜○冬瓜（スープや鶏ひき肉あんかけで）○ミニ人参（かきあげ・ふりかけ・

　　　　　　　チヂミなどで）○落花生（２品分）➡ゆでて食べてもおいしい。○その他

簡単レシピ　✿お手軽みそピーナッツ

〈材料〉

生落花生（殻を剥いたもの）200g､サラダ油大さじ1､

■合わせみそ　酒大さじ1､みりん大さじ1､はちみつ大さじ3､砂糖大さじ3、みそ大さじ3、

〈作り方〉

�@あらかじめ合わせみそを作っておく。

�A鍋に油を入れ、油がなじんだら中火でピーナッツがカリッとするまで約10分位炒める。

�B火を止め、ピーナッツが熱いうちに合わせみそを鍋にいれ、ぽってりとするまで練り上げる。

�C仕上げにお好みで白イリゴマなどをまぶすといいかも。（クックパッドより）

＊はちみつを砂糖に代えても素朴な味です。（荒木）

作業日誌　

紫大根・冬みね大根・三浦大根の種まき、キャベツの種をトレイに

播く、さつま芋掘り、落花生の収穫、葱の草をとって追肥をする､

畑の耕運等。

野菜ともだちの声

・ 小松菜を粉わさびと塩でもんで食べるとおいしいですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（北さん）

　

10/25（月）里芋・葱・小松菜等　11/1（月）さつま芋・小松菜・葱等

＊ 野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。