―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №887 2021.11/15（月） あらき農園 ℡080-1366-8984
「落花生の実のつき方を見てみたい!」と草加市から来て
くださった白根厚子さん。童話や紙芝居や詩集を数多く
出版されて現在もご活躍中です。野菜ともだちの渡辺さ
んのお母さんです。
いただいた78年の思いの詰まった詩集には
戦争を体験した痛みから、逆行する動きに声をあ
げる芯の強さや人や自然への温かな眼差しがあり、
白根さんの優しい気持ちが溢れていました。
白根さん、また畑においでくださいね。
詩の朗読をされる白根さん
お届けの野菜 ○葱 ○タアサイ ○ミニ人参 ○ほうれん草 ○春菊 ○小松菜
簡単レシピ 人参サラダ
(1)にんじん1本を千切りして、塩ふたつまみくらいで、混ぜで５分ほど、おいておきます。
しんなりしてきたら、水分を絞ります。
(2)塩もみした、にんじんに
酢、ごま油、さとう、しょうゆをまぜあわせてできあがりです。
お好みで、ごまをかけるとよいです！
にんじん、とても新鮮で、本当に美味しかったです。（宮さんより）
作業日誌 絹さやえんどう・スナップえんどう・ほうれん草・ちぢみほうれん草の種まき、玉葱苗と
赤玉葱苗を植え始める、そら豆の間にえん麦を蒔く、ブロッコリーとキャベツの草取り、
きゅうり・インゲンのネットの片づけ、草刈り、耕運など。
野菜ともだちの声 ✿東京では、味わえないお味でした。そして、今まで、あんなに味がある
ほうれん草は、食べた事がありませんでした。（こばさん）
ガラス作品展のお知らせ
野菜を購入してくださっているさくらカフェさんを会場としての作品展です。お気軽にお寄りくださって美しい作品たちを楽しむひとときに…。（荒木）
11/22（月）と11/29（月）の隔週の方 里芋・葱・タアサイ・かぶ等
＊ 野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。