―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��378　　2011.11.24(木)　　　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　法蓮草

葉物はアブラナ科が殆んどです。小松菜・チンゲン菜・白菜・タアサイ・水菜・京菜・菜花等々。

アカザ科の法蓮草は特別な存在。きゅっきゅっとした歯ごたえとやわらかさがいいですね。

お届けの野菜…　　○人参　　　○大根　　　○法蓮草　　　○葱　　　○小松菜

○白菜

簡単レシピ　

✿常夜鍋…鍋に水を入れ沸騰したら豚肉と切った法蓮草を入れ、ポン酢でいただきます。

簡単で美味しいですよ。豆腐をいれてもいいかも。

畑だより　日の入りが4時30分頃になり、夕暮れがとっても早くなりました。5時頃の畑では

車のライトの光を頼りに仕事をすることも。早く明かりを買わなきゃ。

野菜ともだちの声　

✿お日様を沢山浴びて、雨の恵みも、気温の変化もこのところ畑に良い加減なのですね。
里芋家族さんは、去年は雨が少なく気がかりでしたが今年はしっかり家族も多いようで何よりです。
我が家では、早速、届いたばかりの新鮮な里芋・にんじん・・ほうれん草など豆乳グラタンで。
里芋からいい感じのとろみが出て、美味でしたー。（あゆさん）

・ おいしそう。私はグラタンがつくれないのでうらやましいです。（荒木）

2011年12月１日（木）の予定　…里芋・かぶ・法蓮草・白菜など